Fondant rosa amb flors

Va ser l’aniversari de la  meva amiga Marian i porta dies celebrant perque aquest any és rodó i com el seu color favorit és el rosa li he fet un pastís amb fondant rosa i l’he decorat amb flors blanques i roses. Ha estat del seu gust, el vaig encertar de ple. Haurieu d’haver vist la seva cara de felicitat al veure’l, com una nena i ha complert 70!!! Però està estupenda i te molta força i energia, és avia de molts... ja perdo el compte, però mes de 10!!!

I aquest és el pastís que li vaig fer pel dinar amb les excompanyes de feina, que algunes encara treballem ja ja.

Vaig fer un sacher i va quedar bonissim. La recepta del sacher la trobareu el blog, doncs la he posat molts cops. 

Feliz cumpleaños Marian!!! Y a seguir así de joven, a ver si llego como tu.

Montse Riera

Carrot cake

Avui per la celebracio de l’aniversari de la meva germana Carme, li he fet un pastis de pastanaga “Carrot cake” i ha tingut un èxit sensacional!!! Doncs els meus germans,cunyats i nebots no l'havien tastat. Ès questió de renovar de tant en tant, encara que sempre tinc un racó per la xocolata jaja.

Aqui us poso les fotos de la preparació i la recepta.

　

Ingredients

　

- 4 ous

- 350 grams de pastanaga ratllada o picada amb robot, picadora..

- 300 grams de sucre morè

- 250 grams de farina

- 1cullerada de canyella

- 16 gr de llevat en pols (Royal) 

- 1 cullerada de bicarbonat

- 25 cl d’oli de gira-sol o d’oli d’oliva

- 100 grams de nous picades (reservarem algunes senceras per decorar)

Elaboració

- Es baten els ous amb el sucre

- Després s’afegeix l’oli i es bat

- S’hi afegeix la farina, la canyella, el llevat i el bicarbonat i anem barrejant.

- Finalment, les nous i la pastanaga. I tornem a remenar.

- Ho aboquem en un motllo de 25 cm i el posem al forn preescalfat 35-40 minuts aproximadament, depèn del forn.

Un cop cuit, el deixem refredar i ens disposem a preparar el frosting o salsa de formatge amb el que farcirem i cobrirem el pastís. Decorarem amb les anous que hem reservat senceres. 

　

Ingredients per al ‘frosting’

- 60 grams de mantega

- 200 grams de Philadelphia o formatge crema

- 200 grams de sucre de llustre

- Una mica de vainilla (per aromatitzar)

Elaboració

- Es pose a batre amb les varetes la mantega, s’afegeix el formatge i despres el sucre tamisat i la vainilla en pols. 　

Pastis 60 diferent

Per l aniversari del nostre company de feina, Jaume, que a mes aquest any s´ha jubilat, li he fet un pastis diferent doncs a ell no li agrada la xocolata i es clar em va semblar que podia fer una combinació de pastissos. 

Va ser fantàstica la fessta que va fer i els pastissos bonissims!!!

El 6 va ser un Carrot cake i el 0 un Sacher.

Per molts anys Jaume!!! Ja ens trobaràs a faltar, al menys els companys jaja, la feina no.

Pastís fondant rosa

Avui, per l’aniversari de la Julia, li he fet un pastís de dos pisos, com ella volia i que fos "Sacher" i  l’he cobert amb fondant rosa, que és el que a ella li agrada i li he fet un llacet blanc, que ha agradat molt. Ha quedat un pastís molt dolç.

Per molts anys!!!

Aquí us deixo la recepta per si voleu fer-lo Sacher
Montse Riera

Sacher 70

Avui per la meva estimada amiga i companya de feina durant anys, que ja fà un temps que és va jubilar!!! 

Hace unos días fue tu cumpleaños y hoy lo celebrais con la familia y amigos. Te deseo un dia muy feliz!!!

Con las excompañeras de trabajo también lo celebraremos, que este año es redondo y no te escapas jaja. 

¡¡¡Un abrazo Marian!!!


Aquí us deixo la recepta per si voleu fer-lo Sacher

Montse Riera